Normalmente come-se este macarrão geladinho com um molho leve como o dashi ou tsuyu, um molho feito com katsuobushi e outros ingredientes como cebolinha, gengibre ou myoga. O Somen é uma refeição muito leve e refrescante e por esta razão é a cara do verão japonês! No inverno, existe a versão quente, o Nyumen, que também é muito saboroso. Trata-se de um prato muito fácil, rápido e prático. O macarrão, por ser fininho, leva de dois a três minutos para ficar pronto e o molho também é bem simples e rápido de fazer.
Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com Ferro, Ácido Fólico e Sal.
Alérgicos: contém glúten.
Fabricante: Alfa
Peso: 500g
Origem: Brasil
Tipo: Macarrão
Tabela Nutricional
Porção de 80g (1 prato cheio)................VD%
Valor Energético: 260kcal=1090kj......14%
Proteínas: 8,3g...................................................11%
Carboidrato: 59g............................................20%
Gorduras Totais: 0,8g.....................................0%
Fibra Alimentares: 9g..................................36%
Sódio: 310mg......................................................13%
*Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj . Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
