Soba é um tipo de massa japonesa feita a base de farinha de trigo sarraceno, pois soba significa “trigo sarraceno” em japonês, mas pode-se usar essa denominação para outras massas orientais também. Macarrão de coloração mais escuro, tipo integral, ideal para comer frio com molho a base de shoyu (chamado de tsuyu).
Ingredientes: farinha de trigo, farinha de trigo sarraceno e sal.
Alergênicos: contém glúten.
Origem: Japão
Peso: 300g
Fabricante: Green Label
Conservação: manter em local seco e fresco
Informação Nutricional
Porção de 100g (1 copo americano)
Quantidade por porção .....................%VD
Valor energético: 127kcal=530kj.........6%
Carboidratos: 26g.................................9%
Proteína: 4g..........................................5%
Sódio: 113mg........................................5%
*Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj . Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo e suas necessidades energéticas** VD não estabelecidos.
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