Molho de pimenta e feijão fermentado conhecida como Toban Djan é originário de Sichuan, famosa região da China especialista no preparo de pratos picantes e reconhecida no mundo todo. Um dos pratos que tem uma legião de apreciadores é o Mabo Doufu ou Tofu apimentado. Pode ser colocado no caldo do seu ramen para deixá-lo ainda mais saboroso. Encontrado nos melhores restaurantes chineses e bastante apreciados pelos japoneses.
Ingredientes: pimenta chili salgada (pimenta e sal), água, pasta de soja fermentada (água, sal, soja, farinha de trigo), pasta de fava fermentada (favas, água, sal, farinha de trigo), açúcar, amido de milho modificado, pimenta em pó, alho desidratado, óleo de soja, regulador de acidez (ácido láctico), realçadores de sabor (dissódico 5´-inosinato, dissódico 5´-guanilato).
Alérgicos: contém soja, trigo. Pode conter cevada, crustáceos (camarão), peixes, amendoim, leite. Contém glúten.
Conservação: Manter em local seco e arejado. Após aberto manter refrigerado.
Peso Líquido: 226g.
Fabricante: Lee Kum Kee Co.
Origem: China.
Informação Nutricional
Porção: 12g (1 colher de sopa)......%VD
Valor Energético: 83kcl = 42kJ......1%
Carboidratos: 17g.....................................0%
Proteínas: 0g..............................................0%
Sódio: 4500mg........................................27%
*Valores diários de referência com base em uma dieta de 200kl. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo das suas necessidades energéticas.
